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商情快报

威海水产品市场:需求量锐减 海参价格难见上涨
[ 编辑:admin | 时间:2015-12-10 10:09:43 | 浏览:395次 | 来源: | 作者: ]
   威海沿海岩礁众多,海藻茂密,所产的海参肉质肥厚,营养丰富。威海海参一年中有两个可收获的季节,春季和秋季,而秋季收获海参一般是在10月底-12月的中旬,当海水温度下降到7-8度的时候,海参就会把自己肠道内的东西排掉,之后它会找到一个比较隐藏的地方慢慢熬过这个冬天。 

  海参在冬天吃可以起到进补的作用,是极难得的营养佳品,所以眼下也正是威海秋季海参大量上市的时候,但在调查中发现,目前水产市场活海参的价格继续低位徘徊,其中:市场大棚养殖活海参每公斤价格在96-104元;池养活海参每公斤价格在104-106元;底播散养活海参每公斤价格在200元左右。据市场经销商介绍,市场需求量锐减是导致鲜海参价格上涨乏力的主要原因。 

  针对“威海养殖海参比南方养殖海参营养价值高”这一说法,其实原因很简单,除了威海海水清澈无污染以外,还因为南方温度过高,海水受热力度大,水温就高,导致海参快速的生长。但是,在威海的刺参,要经过夏眠和冬眠,经过漫长的岁月,积累海洋中的营养,所以海参营养价值就会高很多。 

  目前威海海参捕捞已陆续进入尾声,预计后期市场海参的价格有望恢复平稳。在此也建议各产区的养殖户朋友,这几年海参经过科学养殖,精深加工,品牌越叫越响,但是精深加工企业目前还是比较少,为应对未来的市场竞争,还需要进一步做大做强。通过电子商务等现代营销手段来巩固扩大市场是当务之急。
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