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江西九江市:连吃3只螃蟹后吃桔子 市民李女士出现呼吸急促
[ 编辑:admin | 时间:2014-10-21 13:47:56 | 浏览:1033次 | 来源: | 作者: ]
  记者程静报道:“秋风起,蟹脚痒”,眼下正是吃螃蟹的时节。橘色满园,硕果累累,现在还是桔子大量上市的季节。很多人都知道,螃蟹不能与柿子同食,易引发结石。但很多人不知道,螃蟹也不能与桔子同食。上周末,市民李女士的晚餐吃了3只螃蟹,饭后又吃了桔子。结果却出现了胸闷,呼吸短促的情况。“大量海鲜+维生素C,等于三价砷,也就是砒霜。”九江学院附属医院消化科医生李宏韬提醒,吃螃蟹有讲究,吃得不当,可能会带来健康损害。

  10月下旬,正是蟹满黄肥之时。螃蟹肉质细嫩,味极鲜美,营养丰富,蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。鄱阳湖螃蟹和军山湖螃蟹远近闻名,特别是今年,螃蟹大丰收,价格也比往年更亲民。10月19日那天,市民李女士家买了十多只螃蟹。“本来说家里来客人,一人吃一两只的。”李女士说,结果客人没来,就自己家人吃。李女士爱吃蟹,一般每次最多吃两只,但那天螃蟹全蒸了,听说不能吃过夜的螃蟹,李女士又舍不得扔,就吃多了。“中午吃了一只,晚上一口气吃了三只。”

  吃饱后,李女士就坐在客厅看电视,正好茶几上放着易家河的蜜桔,于是,李女士又剥桔子吃。不记得吃到第几只桔子后,李女士感到有些胸闷,呼吸不畅。李女士打开所有窗户后,依然觉得胸闷。“感觉有点不对劲,是不是螃蟹和桔子不能一起吃。”李女士有些医学常识,她知道虾和橙汁不能一起喝,“虾蟹都是海鲜,桔子和橙子都有维生素C,是不是螃蟹也不能和桔子一起吃?”于是,李女士赶紧催吐,连喝了3大碗盐水,直到吐不出什么东西后,又喝了点温盐水以中和胃酸。“吐完之后,胸闷果然好一些。”

  对此,李宏韬说,虾、蟹、蛤、牡蛎等海产品体内都含有化学元素砷。一般情况下,含量其实很小,但随着环境污染日益严重,这些动物体内的砷含量逐渐增多。“这些是五价砷,对人体没有害处,但和高剂量的维生素C一起,经过复杂的化学反应,会转变成为有毒的三价砷,当三价砷达到一定剂量,就会导致人体中毒。”所以,虾蟹等不能与橙子、桔子等同食。特别是大量食用,会引起中毒。当然,少剂量的不会有影响。

  另外,过敏体质的人也不宜多吃螃蟹,还有脾胃虚寒以及高血压、痛风等患者,都要尽量少吃
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